หัวเรื่อง:การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติคซึ่งผลิตไนซินจาก น้ำนมดิบในประเทศไทย
ผู้เขียน:Chalat SANTIVARANGKNA
ประธานกรรมการ:วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
กรรมการวิชาเอก:Wilai NoonPakdee, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.กัญจนา ธีระกุล, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf